马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以，如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等，下面，和360常识网一起了解一下吧！

本文目录

1、如何快速晒干马齿苋

2、马齿苋洗头能变黑吗

3、马齿苋的养生功效

如何快速晒干马齿苋

其实想要将马齿苋晒干长期保存同时还不失营养也不是太简单哟，直接把新鲜的马齿苋放在太阳下晾晒是晒不干的，大家在拿到新鲜的马齿苋后将其清洗干净，再将马齿苋加盐放在开水里焯一下或者放在蒸锅里将马齿苋蒸到变色，然后就可以放心地放在太阳下晒着啦，很方便的，而且大家不用担心，这种让马齿苋“失去生命”的方法并不会破坏马齿苋的营养功能，可以放心大胆地晒干马齿苋。

马齿苋洗头能变黑吗

对于护发来说，马齿苋具体的表现就是有黑发的作用，马齿苋虽然是一种野菜，但也是一种可入药的草药，能够起到明目、降血脂、降肝火的作用，肝火燥热降低了，体内的血液循环和代谢自然变得正常了，这样就会减少因为血热而出现的白发情况了，所以从这里可以推断马齿苋有黑发作用。

马齿苋的养生功效

1、杀菌消炎

马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌等多种细菌都有强力的抑制作用。

2、防治心脏病

马齿苋中含有丰富的脂肪酸，能抑制人体内血清胆同醇和二酰甘油的生成，预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而能有效地保护心脏，防治冠心病的发生。

3、保护血管壁

医学研究证明，高钾饮食具有一定的降戌效果，从马齿览中摄人适量钾盐后，进人血液中的钾离子可直接作用于血管壁，有效地保妒血管免受侵害。

4、利水消肿

马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用。

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