木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。下面，和360常识网一起了解一下吧！

本文目录

1、吃木耳会推迟经期吗

2、怎么挑选木耳

3、淘米水可以泡木耳吗

吃木耳会推迟经期吗

有一定效果。

可以在经期开始前的3-4天吃木耳蘸醋，每天2次，每次1小碗，木耳应用清水泡发，并用开水焯一下，再加拌少量的米醋，一般可推迟经期5天。需要特别注意的是，木耳蘸醋不宜空腹食用，应在餐后或两餐之间食用。另外，由于个人体质不同，一旦木耳加醋的方法没有使月经推迟，也会大大减少经血量，方便女性出游。

怎么挑选木耳

1、先用手捏

通常，纯正的黑木耳含水分较少，用手捏，容易捏碎;捏完再放开，朵片可以很好地伸展，而且有弹性。但被浸泡过的木耳含水分较多，不容易捏碎。

2、再用嘴尝尝

好木耳口感纯正，不仅没有异味，还能尝出清香。劣质木耳就不同了，香味尝不出来，怪味倒是有。先不说它有没有毒、会不会害人，单是离“好吃”就差得很远。

3、还可用水泡

被墨水泡过的劣质黑木耳会有墨水的臭味，仔细闻还是能闻出来的。另外，在处理木耳的时候，少不了用水泡发一下。如果发现泡发木耳的水变黑了，就别吃了。黑木耳不会掉色，如果掉色，就证明它被墨水或其他色素染过。

淘米水可以泡木耳吗

可以。

淘米水中含有淀粉，它能够有效祛除木耳中很难被泡出的杂质。将干木耳放置在盒子中，用力摇晃，加速水分子的运作，使水分迅速渗透木耳中，2分钟木耳就可以泡发，泡发的木耳肥大、松软、味道鲜美。

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