黄瓜是生活中常见的一种蔬菜，因其富含丰富的营养且有提高人体的新陈代谢的功效，因而常被人们应用于饮食当中，但很多人在食用黄瓜的时候都遇到发酸的状况，那么老黄瓜里面是酸的还能吃不？下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、老黄瓜里面是酸的还能吃吗？

2、黄瓜吃不了可以切片晒干吗

3、晒黄瓜干不撒盐能晒不

老黄瓜里面是酸的还能吃吗？

众所周知黄瓜因其口感清脆且有含有丰富的营养物质而深受人们的喜爱，但是一旦你食用黄瓜的时候，所吃的黄瓜是酸的，就说明已经不新鲜了，发生了变质，这种黄瓜就不能再吃了。

如果黄瓜是腌制的一旦发酸就更不能食用了，腌制黄瓜之所以变酸，是腌制的时候黄瓜放盐量不够，盐量低就会造成黄瓜发酵变酸。所以在你腌制时最好多放一些盐，能起到防腐变质作用，吃的时后用水泡一会，尝一尝可口在调味即可，这样腌制的黄瓜新鲜脆口，放置时间长等优点。

黄瓜吃不了可以切片晒干吗

黄瓜吃不了是可以切片晒干的，而且操作起来是跟的简单，首先将黄瓜洗净沥水对半切开，接着把黄瓜籽挖出来肉厚最好不好超过0.5厘米，有些黄瓜肉厚就多挖掉点肉，黄瓜两头也要仔细弄好哈瓜肉这些不要浪费。但是不要太厚，这样子做出来的黄瓜干更脆些，处理好的黄瓜撒上适量盐，盐稍微多点。就是要咸的搓匀。黄瓜出水。放一晚上，天气比较热。装袋放冰箱一晚也可。第二天取出黄瓜晒，第二天继续晒。晒了两天的黄瓜干就可以了装到保鲜袋里，放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就好了。

晒黄瓜干不撒盐能晒不

晒黄瓜干撒不撒盐主要取决于你自己，不过小编的话还是喜欢放一些盐的，这样不仅能令黄瓜干存放的时间长久一些，而且在食用的时候也更加的有味道。

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