紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜是一种很有营养价值的食物，它含有大量人体需要的微量元素。下面，和360常识网一起了解一下吧！

本文目录

1、吃紫菜可以补钙吗

2、吃紫菜有哪些功效

3、紫菜不宜和什么一起吃

吃紫菜可以补钙吗

可以。

紫菜含有丰富的膳食纤维、微量元素以及不饱和脂肪酸等营养成分，此外紫菜还含有甘露醇，吃紫菜具有一定的降血压、降血脂等作用，紫菜中补钙的能力也不能忽视，每100克紫菜中会含有264毫克的钙。紫菜的营养比较丰富，但是热量在蔬菜水果类食物中是比较低的，并且纤维含量也很高，还含有大量的钾，可以帮助缓解便秘以及消除水肿，是一种减肥期间比较理想的辅助食材。但是紫菜中的碘含量比较高，如果是多吃紫菜就会引起甲亢的症状加重，像会引起怕热、多汗、消瘦、心慌、心悸、手抖症状的加重。如果是平时甲亢就控制非常差的人群，多吃紫菜以后，有可能会引起甲亢危象。

吃紫菜有哪些功效

1、清热利尿

紫菜中的甘露醇是一种天然利尿剂，清热利尿的功效显着，可作为治疗水肿的辅助食品。

2、缓解胃病症状

维生素C有助于治疗胃溃疡，紫菜中的抗癌物质维生素U，是圆白菜的70倍，所以经常食用紫菜，可防胃癌。

3、改善夜盲症

紫菜中富含胡萝卜素及维生素A，胡萝卜素经人体转化生成维生素A，可以维持眼睛和皮肤的健康，有改善夜盲症功效。

4、补钙

紫菜中含丰富的钙元素，钙是构成骨骼组织的主要矿物质成分，所以经常食用紫菜可以补钙，促进骨骼、牙齿生长。

5、补充碘元素

紫菜的碘含量很高，碘直接作用于甲状腺、激素的生成，缺碘会造成甲状腺肿大，所以食用紫菜可辅助治疗甲状腺肿大。

6、降低胆固醇

每100克紫菜中含膳食纤维27.3克，营养专家指出，食物中的膳食纤维达到15~30克时，可以有效降低人体内“坏”胆固醇的含量。

7、降血压

紫菜是一种高钾低钠的食物。钾的作用主要是促进钠的排出，使血容量降低，血压下降。也可以软化血管从而降低血压。

紫菜不宜和什么一起吃

1、柿子

吃紫菜的时候不建议吃柿子，这两种食物属于禁忌搭配，希望大家要记住。因为柿子里面有一种鞣酸，当这个物质和蛋白质相结合的时候，会产生沉淀，我们的身体是不能分解这些沉淀物的，紫菜中的蛋白质就比较丰富，因此应该避免这样的搭配。

2、茶叶

吃紫菜的时候记得不要喝茶，因为茶和紫菜中的单宁还有鞣酸相结合了之后，会产生鞣酸蛋白，这种成分会让人出现便秘的问题。假如你平时就有排便困难的情况，那么这样的搭配一定要避免，否则便秘的问题就会更加严重了。紫菜和茶水，吃的时候至少要间隔一小时。

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