海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行销于市，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。下面，和360常识网一起了解一下吧！

本文目录

1、糖尿病患者可以吃海带吗

2、吃海带有哪些好处

3、海带煮多久好

糖尿病患者可以吃海带吗

可以。

海带营养价值高热量低，蛋白含量中等，控制含量丰富，具有抗辐射、排毒、减肥、改善便秘的作用，比较适合糖尿病病人的禁食，但是由于海带含碘丰富，具有甲状腺功能亢进症的患者不能使用。糖尿病人在饮食上主要是控制一日进食总热量，合理的膳食，不能吃热量过高，脂肪含量过高的食物，不能吃油煎、油炸食物，烹调方式以清蒸，炖煮为主，少放油，多吃新鲜的蔬菜，血糖控制良好的情况下，可以在两餐之间少量的进食水果，一般选择升糖指数比较低的水果，比如苹果、西柚等，每餐后要进行适量的体育锻炼。

吃海带有哪些好处

1、补钙

海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。

2、防治甲状腺肿

海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

3、降压

海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

4、提高免疫力

海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。

5、降脂

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

6、预防心脑血管病

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

7、消除乳腺增生

海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。

8、护发

海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。

9、美容

海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。

10、减肥

海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。

11、延缓衰老

海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。

12、抑制肿瘤

热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。

13、利尿、消肿

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用;

14、降糖

海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。

海带煮多久好

海带片煮5分钟能熟，海带丝1-2分钟即可。海带又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类，其叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片宽大厚实，下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物质，相比其他蔬菜而言其煮制的时间相对较久一些，一般水发后的大海带片需要在水开后煮5分钟才能熟，而切好的细海带丝，只需焯水1分钟左右就能熟。

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