菱角是很好吃的一到食材，一般直接水煮就可以吃，而且挺简单的。那么，带壳的菱角要煮多久？菱角怎样保存冬天还能吃？一起来看看360常识网带来的介绍吧！

全文目录

1、带壳的菱角要煮多久

2、菱角怎样保存冬天还能吃

3、糖尿病可以吃菱角吗

带壳的菱角要煮多久

15-20分钟左右。

菱角中含有较高的淀粉，而且外皮比较厚，所以需要煮一定的时间才能够被煮熟，一般为15-20分钟左右。

具体煮制时间需要根据菱角的大小、老嫩程度来决定，一般来说质地越嫩、个头越小的菱角，所需要的时间也会要更短一些，如果时间来不及的话那么也可以选择用高压锅来煮菱角。

菱角怎样保存冬天还能吃

冷冻保存或晒干保存。

新鲜菱角的保质期并不是很长，如果想将其保存到冬天食用的话，那么建议可以将菱角煮熟之后剥皮取肉，再将菱角肉用保鲜袋包好，置于冰箱的冷冻室中保存。

或者也可以将菱角肉置于太阳底下晒干，然后将干菱角肉用袋子装好，置于室内的阴凉、通风、干燥处进行保存，这样都可以使菱角保存到冬天之后再吃。

糖尿病可以吃菱角吗

在血糖控制不稳定的情况下不建议食用。

虽然菱角的营养价值很高，但是因为菱角中含有较多的淀粉，进入到人体之后会在肠道内被分解成葡萄糖，从而会使血糖上升。

因此对于一些血糖偏高的糖尿病人来说，在血糖控制不稳定的情况下是不建议食用菱角的，如果血糖控制比较稳定的话，那么可以适量地吃一些，但同时也需要相应的减少碳水化合物摄入量。

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