榴莲的果肉是有后熟性的，买回来之后一般都需要放一放才能吃，有些人会将榴莲放在太阳下面晒一晒，让榴莲在高温下加快呼吸作用，起到很不错的催熟作用，下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、榴莲怎么看熟没熟？

2、榴莲怎么催熟？

3、榴莲的食用方法

榴莲怎么看熟没熟？

1、未开封、未成熟的榴莲有青草味，成熟的榴莲散发出榴莲固有的香气。

2、榴莲上的钉子应该是满的。如果你想被煮熟，你可以捏两个相邻的指甲。如果你能掐他们，那就意味着他们更成熟了。

3、榴莲宜在7、8月份成熟，壳黄绿色，果肉乳黄色。

4、你能闻到把手的味道。如果有香味但不够浓，一两天就应该很美味了。当你闻到一股酒精味时，它一定已经变坏了。别买了。自然开裂榴莲的贮藏时间不宜过长。

5、再看一下手柄的位置。如果最后很新鲜很深，自然成熟，可以挑选。但下面这一个，直接突出（和尖锐和密集），不能选择。

6、榴莲的优点和缺点可以从表皮看出。圆锥刺发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如果刺又细又密，果粒和果肉就又细又厚。

7、拿起榴莲摇一摇。如果有声音，你能感觉到里面有东西在晃动，这意味着里面是干的。而好的榴莲，果肉不能含太多水分，也不能太干太硬，而是柔软湿润，带有一丝苦味。

8、不要认为越重越好。事实上，较轻的榴莲通常有一个较小的核心，但不要选择绿色榴莲。

榴莲怎么催熟？

1、报纸催熟

榴莲开后还没熟。如果它的果肉没有被取出并包在壳里，最好处理它。可以拿两张干净的报纸，榴莲可以直接包起来，然后在阴凉的地方成熟。榴莲果肉两三天就能煮好，不会腐烂，然后拿出来直接吃。

2、大米催熟

小时候，我总喜欢玩一些未成熟的柿子，然后在饭碗里盛两三天，取出后就熟了。这种方法也适用于榴莲的成熟，因为大米在保存过程中会释放乙烯。你用保鲜膜把榴莲包起来放在米饭里。榴莲肉将在两天内煮熟并直接食用。

3、高温催熟

把生榴莲放在阳台上，但不要直接暴露。这样，榴莲两三天就会裂开，你就可以开始享用了。

4、微波炉催熟

这种方法比较偏颇，对于已经把肉拿出来，发现不成熟的人可以试试！榴莲肉用保鲜膜包好，放入微波炉加热2分钟左右。人们会发现榴莲肉已经变得柔软和成熟。这种方法是通过因特网传送的。我没有用！如果你用这种方法来熟悉，请评论和告诉我。

5、乙烯催熟

利用乙烯作为天然元素催熟榴莲，既方便又能保证榴莲的最佳口感。把榴莲和生活中常见的苹果、香蕉放在同一个袋子里，或者放在盒子等密封的地方。这些自然成熟的水果，在保存的过程中，会释放乙烯使其成熟，而榴莲可以在两三天内煮熟食用。

榴莲的食用方法

榴莲有很多吃法。首先，最传统的方法是吃榴莲，这是“开壳速食”。大多数人也使用这种方法。

第二种是比较特殊的吃法——榴莲排骨。估计很多朋友不能把榴莲和排骨联系起来，但相信我，如果你把榴莲和排骨结合起来，再加上几个红枣炖，一定会打开你新世界的大门。

第三种也是很有特色的——火烤榴莲，这种榴莲在上架火的时候不会剥皮，烤到棕色，味道会更甜、更醇。

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