莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分，吃多了容易加重消化负担，因此在早上的时候吃莲子熬制的食物，比较容易消化，而且此时的吸收功能更好。莲子有养心、安神、助眠的功效，因此在晚餐的时候吃莲子，助眠效果会更好。下面，和360常识网一起了解一下吧！

本文目录

1、莲子为什么要去芯

2、莲子芯泡水喝有什么功效

3、莲子芯可以怎么吃

莲子为什么要去芯

莲子心味苦，用莲子煮汤或熬粥时，不去芯会使汤味苦涩。且莲子心性寒，体质虚寒者、胃寒怕冷者吃莲子都不宜带芯吃。莲子心吃多了还会引起腹痛、腹泻等不适症状。

莲子芯泡水喝有什么功效

1、排毒

经常用莲子泡水可排除体内多余的毒气，使身体状态恢复良好，对于女性来说，可排除日常使用化妆品对肌肤造成的损害。

2、去火

莲子心性寒、味苦、无毒，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，具有清热、固精、安神、强心、降压之效，有清热泻火之功能。

3、宁神

莲子心泡水能够缓解人们自身体质虚弱的情况，对于人们失眠多梦也具有很好的改善作用，此外莲子心泡水也能够很好的治疗人们脾虚等情况。

4、清心

莲子心具有清心火之功效，《本草纲目》记载莲子心“清心去热”。故可治疗心火内炽所致的烦躁不眠。配生甘草则增强莲子心的泻心火除烦之功。夏天除了常用的绿豆汤解暑外，莲子泡水也是消暑的一款不错饮品。每天饮用一杯，可有效防治中暑。

莲子芯可以怎么吃

1、莲子心煲汤

莲子心可以和中药材如百合、麦冬、茯苓等熬汤饮用。或者直接和丝瓜一同熬汤，具有养心安神、补肾固精、抗骨质疏松之功效，适于骨质疏松等症患者食用。

2、莲子心煲粥

煮粥时放入几粒莲心，早、晚餐时喝，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。夏天里，莲心粥淡绿的色彩加上淡淡的莲香让人倍感清爽惬意。

3、莲子心泡茶

一般以开水冲泡为主，由于味苦用量少许，以2-5g为佳，当然可以适当放少量的冰糖，让莲子心茶能略带回甘。民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。

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