西红柿是我们大家都很常见的一种蔬菜，很多人都吃过西红柿，同时吃西红柿对我们的身体健康是非常有帮助的，那么我们在这里便来了解一下生吃西红柿能吸收番茄红素吗？生吃西红柿要注意什么？下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、生吃西红柿能吸收番茄红素吗？

2、生吃西红柿要注意什么？

3、吃西红柿的禁忌

生吃西红柿能吸收番茄红素吗？

大家可能都知道生吃西红柿可以吸收其中的维生素C，而熟吃的做法可以吸收番茄红素。但这并不是绝对的，在生吃的做法下，虽然番茄红素是一种脂溶性的维生素，需要加热处理，但生吃也是能够吸收一部分的。生吃西红柿具有提高机体免疫力、美容护肤、抗氧化等好处。熟吃西红柿，具有保护前列腺健康、预防心脑血管疾病等好处。在中医上认为，西红柿有生津止渴、健胃消食、治口渴、食欲不振等效果。所以，生吃熟吃都是很好的做法，大家按照自己的口味选择就可以了。

生吃西红柿要注意什么？

1、患有急性肠胃炎和急性细菌性痢疾的病人，不能吃西红柿。

2、不要食用未成熟的西红柿，未成熟的西红柿含有龙葵碱，食用后会使口腔苦涩，导致胃部不适，过量食用可能会导致中毒。

3、不宜空腹食用大量西红柿，因为其中含有较多的胶质、果质等成分，易与胃酸结合生成结石，造成胃部胀痛。

吃西红柿的禁忌

吃西红的时候不要空腹使用，因为西红柿寒酸可能会对胃部的粘膜造成严重刺激，出现胃酸分泌引起腹痛。在吃西红柿的时候也不要喝青瓜搭配使用，西红柿的营养价值比较高，很有丰富的番茄素，对男性的前列腺起到保护的作用，同时还具有美容养颜的效果。可以刺激消化液的分泌，改善消化不良。

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