我们大家都知道西红柿这种蔬菜是可以生吃也可以熟吃的，而同时我们也都了解西红柿是可以帮助减肥的，但是生吃熟吃还是有区别的，因此我们便来了解一下西红柿生吃还是熟吃有营养？下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、西红柿生吃有营养还是熟吃有营养？

2、生吃西红柿有啥好处？

3、吃西红柿可以减肥吗？

西红柿生吃有营养还是熟吃有营养？

西红柿肯定是熟吃比较好。通常对于西红柿是生吃好还是熟吃好，是要根据营养的需求而定。相比于直接生吃西红柿，很多人更喜欢煮熟之后的味道。西红柿生吃时维生素C的损失最少，维生素C遇热会有一定损失。煮熟之后的西红柿服用之后能够有效的增加血液之中番茄红素等等抗氧化剂的数量，并且所含的茄红素，需要加热才能更好地吸收，所以我们在吃西红柿的时候还是煮熟吃是最好的。

生吃西红柿有啥好处？

1、能够生津止渴。

2、能够为机体补充丰富的有机酸，在促进消化液的分泌、提高消化能力方面的好处非常明显，适当的生吃西红柿有增进食欲、提高消化能力的好处。

3、能够为机体补充丰富的维生素C，在提高机体免疫力方面的作用非常明显。西红柿富含糖分，维生素，矿物质等营养物质，部分营养物质经过加热或烹煮后会失去活性，使营养流失，所以生吃西红柿可以更好的帮助人体吸收尽可能多的营养。同时西红柿有软化血管，生津止渴，清热的作用，常吃对人体有好处。

吃西红柿可以减肥吗？

吃西红柿可以减肥。西红柿中含有丰富的营养物质，比如果胶和食物纤维，这种物质会让人产生一定的饱腹感，同时就会减少一些其他食物的摄入。同时纤维不但无法被肠道消化，还会吸附一些多余的脂肪，这样就有利于达到减肥的效果。同时西红柿中的茄红素还可以降低热量摄取，可以减少脂肪的累积，并且能够补充多种维生素。西红柿中还含有丰富的维生素，也可以促进脂肪的代谢。减肥期间建议多吃一些西红柿，要多吃一些其他的清淡的蔬菜和水果，都有利于减肥。

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