柠檬，大家都很熟悉吧。柠檬是常见的食材，很多人都很喜欢吃。柠檬吃起来酸酸的，有美白祛斑的效果，所以好多受到好多女性的喜爱。柠檬皮，顾名思义其果皮。下面，和360常识网一起了解一下关于柠檬皮的相关知识吧！

本文目录

1、柠檬皮可以吃吗

2、柠檬皮有哪些吃法

3、柠檬皮冲泡需要注意什么

柠檬皮可以吃吗

柠檬皮是水果柠檬外层的黄色标皮，它味道比较苦，但营养价值极高也是一种能吃的养生食材，人们吃柠檬皮以后能吸收大量的挥发油和丰富的方向的物质，还能吸收一些活性成分，能促进身体代谢，就能美容养颜，而且能化痰止咳，它对维持人体健康有很积极的作用。

柠檬皮有哪些吃法

1、泡水喝

柠檬皮是可以用来泡水喝的一种养生食材，人们在用柠檬皮泡水喝的时候，可以把准备好的新鲜柠檬皮洗净空干水分切成细丝，再加入蜂蜜调匀腌制技巧时，腌好以后的柠檬皮取出直接放到干净玻璃杯中，冲入50度左右的开水，调匀后就能直接喝。

2、煮糖水

柠檬皮煮糖水也特别好喝，这是它最常见的一种吃法，在需要的时候可以把新鲜柠檬皮洗净以后切成丝状，然后放到干净的汤锅中，加入适量清水，然后放入冰糖还可以放入几个红枣加热煮开再用小火慢煮15分钟，煮好后取出降温也，可以放入冰箱冷藏，几小时以后取出饮用会感觉它的口感特别好。

3、做柠檬皮糖

柠檬皮还能用来做休闲零食，把它做成柠檬皮糖就特别好吃，在做的时候需要把柠檬的果皮取下来，把它里面的白色部分削掉把得到的黄色柠檬皮切成细丝，用沸水焯二分钟取出以后控干水分再加入白糖调匀腌制，2~3小时腌好以后的柠檬皮，如果用小火慢慢翻炒炒刀，柠檬皮表面出现白色的糖沙才能关火，等它降温就是做好的柠檬皮糖。

柠檬皮冲泡需要注意什么

1、冲泡柠檬皮的水尽量不要太烫，温开水就行，感觉不太烫就可以。如果不喜欢喝原味的柠檬水，还可在冲泡的时候加入冰糖或是蜂蜜等等。

2、使用柠檬皮泡水的时候柠檬皮尽量不要放的太多，否则喝起来会觉得有些苦，口味淡淡的就行。切开的柠檬如果吃不了可以用保鲜膜包好，然后放在冰箱中存储，如果嫌麻烦也可以放在保鲜盒中，盖上盖子再放进冰箱中。

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