巧克力是我们生活中常见的点心，它代表着高贵与浪漫，在情人节时，很多男生也会给女孩子送巧克力。但是巧克力很难存放，高温天气更容易变质，巧克力表面发白是霉掉了吗。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、巧克力外面一层有白色还能吃吗？

2、吃巧克力到底会不会发胖？

3、巧克力真的可以缓解疼痛吗？

巧克力外面一层有白色还能吃吗？

能吃。巧克力外面出现一层白色的，是可以吃的，但是前提是巧克力是在保质期内的才可以。因为巧克力在低温的环境中，里面的可可脂等脂肪以及糖分会反生结晶的现象，温度一变化之后，溶化就析出了表面，而形成了现在表面的白色物质，这种是一种正常的现象，是可以食用的，并没有有害物质。长了白色物质的巧克力虽然还能吃，但是其醇厚浓香味道会有所减弱，所以建议在保存巧克力的时候，一定要注意不要控制好保存环境的温度。

吃巧克力到底会不会发胖？

巧克力是可可豆制作而成的，可可豆的热量并没有很高，但是巧克力加工的时候，生产商为了让巧克力吃起来的口感更好，会在里面添加很多的成分，这些成分才是导致吃巧克力长胖的源头。不过有一点要注意的是，虽然100克的巧克力含有的热量很高，但是因为巧克力一般都是制作成小块小块的，所以只是吃上一小块，并且配合适当的运动的话，是不会导致发胖的。

巧克力真的可以缓解疼痛吗？

中医说：甘能缓痛。甘就是含有甜味的食物，所以用巧克力来缓解疼痛确实有此一说。但其实真正的纯巧克力酸中带苦，是无法达到缓解疼痛的目的;真正有止痛效果的其中的糖分，这种效果与喝黑糖水是一样的，只不过巧克力会让人心情愉悦、亦能放松肌肉，加上热巧克力具有温热与疏松血管的作用，因此似乎有减轻疼痛的效果。

必须注意的是：如果是代糖或代可可脂，对止痛不但毫无帮助，还会对健康产生不良影响。但别忘了巧克力同时含有咖啡因，对于经前症候群或生理疼痛会有负面影响，所以并不建议吃巧克力来解决问题。在帮助缓痛的甘味食物选项上，中医最常使用的就是甘草，例如着名的芍药甘草汤，对缓解胃痛、经痛、肌肉痠痛、抽筋都有不错的效果，是一味较适合大众的汤方。

因此，与其吃大量巧克力或甜食，要暂时性的改善疼痛，嘴含甘草片，或是吃一碗甜度低的黑糖地瓜汤代替一餐，喝一杯益母草黑糖饮，相较之下较为理想。即便“甘能缓痛”，毕竟这都只能达到短暂缓解的功效，并不能治本。而且长期大量食用还会导致发胖，或血液酸化造成肌肉易疼痛。宜详查病因并加以排除，才是根本之道。

转载请注明来源：360常识大全网 http://www.360changshi.com/