狼牙土豆是四川乐山的特别地道风味的小吃。一般都是现炸现卖，在当地，很多人都是喜欢在饭后吃，也有人称它为“炸洋芋”，各地的叫法和做法都是不一样的。那么，狼牙土豆的热量高吗？下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、狼牙土豆有哪些配料？

2、狼牙土豆的热量高吗？

3、狼牙土豆怎么做？

狼牙土豆有哪些配料？

中型大小的土豆适量、莲藕1节、平蘑菇1份、魔芋（蒟篛）1块、菜花1/4个（也可以根据自己喜好，加入其他时令蔬菜）、香葱2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克，盐、味精、鸡精、白糖少许，根据个人口味可加入少许的醋，不可少的是主角卤油（即卤肉店中多次反复卤制肉质食品而沉淀出的油脂）。

狼牙土豆的热量高吗？

狼牙土豆每100g是300卡左右热量，狼牙土豆的热量相对于其他的食物还是属于一种高热量的食物，一般100克狼牙土豆，大概含热量300卡左右。

狼牙土豆怎么做？

原料：土豆、小葱、香菜、盐、醋、生抽、糖、油、香油、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。

做法步骤：

第1步、土豆去皮洗净，切成厚片。

第2步、用工具切成波浪条。

第3步、用清水冲一下淀粉。

第4步、烧开水，倒入土豆煮熟，（注意不要煮的太面口感不好。就是没有生土豆颜色，全部呈有点透明状）

第5步、将土豆捞出来控干水分。

第6步、小葱，香菜摘洗干净切碎。

第7步、将菜碎倒在土豆上，放入所有调料。

第8步、烧一点热油浇上去。

第9步、最后再淋一点香油，搅拌均匀。

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