金桔属于桔子的一种，除了可以直接生吃外，还可以和冰糖一起熬煮制成金桔膏，具有止咳的功效。但是金桔膏并不适用于所有类型的咳嗽，它究竟只对什么样的咳嗽有效呢。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、金桔膏能治什么咳嗽？

2、熬金桔膏糊了怎么办？

3、金桔膏怎么熬？

金桔膏能治什么咳嗽？

适合寒性咳嗽。金桔性温，味甘、微酸、辛，归肝、脾、胃经；冰糖性平，味甘，归脾、肺经。将金桔和冰糖一同煮成浓汁，有理气、解郁、止咳、健脾、和胃的功效，适合有咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒性咳嗽症状人群服用，可以起到辅助治疗的作用。

熬金桔膏糊了怎么办？

加水。如果金桔熬冰糖煮的过头糊了，建议在糖焦化后，加入开水，混合均匀，冷却后就不会是硬糖块了，而是粘稠的糖浆状，可以蘸抹放在土司上吃；或是加入适量的醋和姜、柠檬汁来掩盖住苦味，但味道仍然有影响，如焦糊较为严重的话，建议重新做一份为好。

金桔膏怎么熬？

食材：金桔500克、柠檬1个、冰糖300克、盐少许、水适量。

做法：

1、金桔用清水洗干净，准备一盆盐水，将洗干净的金桔放在水中浸泡15分钟，然后搓洗一遍，再次用清水洗干净备用。

2、将金桔沥干水分，用刀将金桔切开，去掉金桔里面的籽。

3、柠檬用盐水多次清洗干净，用刀将柠檬切成大小均匀的块状，去掉柠檬籽备用。

4、准备一个不粘锅，将准备好的冰糖倒入锅中，加入适量清水，将冰糖熬制融化，中间不断地用勺子搅拌，将冰糖熬制成糖水备用。

5、将准备好的金桔块倒入锅中，继续开小火熬制，中间不断用勺子搅拌，熬制15分钟左右，然后将准备好的柠檬片加入锅中，继续用小火熬制，不断搅拌，防止糊锅，然后加一勺盐，继续熬制1小时左右，等颜色变深即可关火，准备一个消毒的密封瓶，放凉倒入其中就行，随吃随取，保存一个月都不会坏。

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