榴莲是很常见的水果之一，榴莲富含丰富的营养成分，成熟的榴莲外壳会裂开的，想知道买回来的榴莲有没有坏，闻一闻榴莲的味道就知道了。还有，榴莲是在高温熟得快还是低温熟得快呢？下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、榴莲是在高温熟得快还是低温熟得快？

2、榴莲坏了会有哪些表现？

3、榴莲肉如何算坏掉？

榴莲是在高温熟得快还是低温熟得快？

高温环境中熟得更快。

买回来的榴莲，还是要放在阴凉通风的地方或者是冰箱里面保存，这在一定的程度上还是可以延缓细菌的滋生的，能延长保存的时间。若是将榴莲放在了高温的环境中，那就会加快的催熟榴莲，会让榴莲的果肉加速变软。高温是催熟榴莲的一种方法。但是也不能放在高温中太长的时间，有可能会出现异味、发酸等变质的情况，会影响到榴莲的口感。

榴莲坏了会有哪些表现？

1、用手捏一下榴莲，如果感觉它已经是明显的软化了，而且里面还有汁液流出来，那就是坏了。

2、榴莲果肉刚不是淡黄色或者是黄色，近距离的看会有发黑、发霉的症状。

3、闻着会有一股酒精发酵的味道，甚至会有其他的发酸味道。

榴莲肉如何算坏掉？

1、闻味道好的榴莲肉会释放出一股浓厚的榴莲果香，而坏的榴莲肉则是含有酒气、怪味、烂味等臭味。

2、看表皮一般好的榴莲果表皮淡黄色无小黑点长霉状况，假如表皮干瘪瘪表明水份外流，置放時间太久，可能榴莲肉已将坏掉，而表皮有小黑点长霉等异常则是霉变霉菌感染的状况，也是坏榴莲肉的分辨标准。

3、看瓜瓤材质一切正常状况下，榴莲果肉质地地软强度适度，轻按不容易有酥烂感，吃起來要金属拉丝状况，而坏掉的榴莲果肉可能水流，拿都拿不起来，是一摊酥烂的泥糊，还可能伴随全透明或小黑点等别的出现异常的瓜瓤。

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