有些人喜欢将百香果里面的果肉取出来，放在冰箱里保存，百香果置于冰箱冷藏是常见的保存方法之一，百香果可以冷冻的，但是冷冻之后会失去一部分营养。下面，就快和360常识网一起了解百香果的相关知识吧！

本文目录

1、百香果与什么食物相克？

2、带壳的百香果可以冷冻吗？

3、百香果的皮能吃吗

百香果与什么食物相克？

1、目前还没有发现百香果相克的食物。百香果禁忌人群，内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，传染性疾病，神经性疾病。母婴，久病体虚人群，消化系统疾病患者。

2、以下体质人尽量不要吃百香果，气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特。

带壳的百香果可以冷冻吗？

一般不建议带壳冷冻保存。

冷冻层的温度比较低，将百香果带壳放入冷冻保存虽然可以抑制细菌的繁殖，但是在保存过程中，百香果很有可能会发生冷害反应，不仅口感会变差，其中的营养成分也会大量流失，食用价值降低，因此一般不建议将百香果带壳冷冻保存。

百香果的皮能吃吗

能吃。

通常吃百香果的时候，很多人都只会吃里面的果肉，会将皮扔掉，虽然百香果皮的味道没有果肉好，而且比较硬，但是它却含有很高的营养价值，果皮中维生素C的含量可以等于8个橙子或苹果，维生素E的含量等于约15个橙子或苹果，并且其中还含有氨基酸、有机酸、矿物质等多种营养成分，可以起到促进新陈代谢、清理肠道等作用，所以百香果皮是可以吃的。

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