锅盔是一种经过烘烤而成的面饼，我们平时也可以在家里自己做着吃，很多朋友在发面的时候不知道锅盔到底是发面还是死面，减肥的时候到底能不能吃锅盔呢？下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、减肥期间吃锅盔会胖吗？

2、锅盔是发面还是死面？

3、锅盔可以用微波炉加热吗？

减肥期间吃锅盔会胖吗？

锅盔的热量还是比较高的，每100g锅盔中含有298大卡热量，需要打篮球54分钟才能消耗完。

锅盔属于粮食类食物，制作过程中会加入油脂，属于热量较高的食物，100g锅盔大约含300kcal热量，远高于米饭、馒头等主食，所以过多进食锅盔比较容易造成肥胖。另外，造成肥胖的原因是长期热量摄入超过热量消耗，不是一次进餐或进食哪种食物就能肥胖，即便是高热量食物如果进食量较少也可以不发胖。所以，锅盔热量较高，长期过多进食容易造成肥胖，肥胖者只能小量进食。

锅盔是发面还是死面？

正宗的锅盔是发面做的。

锅盔看起来硬硬的，口感也很有嚼劲，大多数人都以为它是用死面做的，其实不是。锅盔和面时要用发酵后的面搭配着面粉在一起，否则面饼会特别硬。需要注意的是，做锅盔最重要的是把面和好后慢慢地盘、揉，把面团揉得充分，做出的锅盔口感才好。

锅盔可以用微波炉加热吗？

锅盔凉了是可以使用微波炉进行加热的。

如果喜欢比较酥脆的口感，建议一定时在200-300秒左右，锅盔的口感比较硬，为了避免外面熟了里面没有熟的现象，所以加热时间需要久一点，这样会更加香脆。

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