烟酸缺乏症的主要病因就是由于缺乏烟酸与色氨酸缺乏为主的多种营养素缺乏所引起。烟酸缺乏常导致严重代谢障碍，引起许多病理过程，常累及皮肤、神经系统和胃肠道组织。那么，什么是烟酸缺乏症？烟酸缺乏会有哪些症状？下面，和360常识网一起了解一下吧！

本文目录

1、什么是烟酸缺乏症

2、烟酸缺乏会有哪些症状

3、烟酸缺乏症的饮食原则

什么是烟酸缺乏症

烟酸缺乏症，又称陪拉格拉病、糙皮病、癞皮病、尼克酸缺乏症、维生素B3缺乏症，曾称为玉蜀黍疹。本病是因烟酸类维生素缺乏，临床以皮炎、舌炎、肠炎、精神异常和周围神经炎为特征的疾病。临床表现可为急性或慢性，皮疹常是暗红或暗褐色，往往出现于暴露部位，患处皮肤粗糙、肥厚及脱屑。典型病例临床上可出现皮炎、腹泻、痴呆，称为"3D"征；不典型病例可以没有皮疹而称无疹性陪拉格拉病。治疗应改善和增加营养，去除和治疗各种病因，视病情轻重而补充剂量不等的烟酸和烟酰胺。病情较轻，积极治疗的患者预后较好，有严重精神症状者预后差。

烟酸缺乏会有哪些症状

1、口角炎

口角炎以口角湿白和糜烂为主，亦可见口角和口唇干燥、皱裂、脱屑。

2、阴部糜烂

会阴、阴囊、女阴生殖器和肛周处常见红斑、糜烂，被认为同时合并核黄素缺乏而非烟酸缺乏所致。直肠和阴道黏膜有炎症，疼痛性较烈或溃疡，阴道分泌物增多，使附近皮肤浸渍或继发感染。

3、急性期症状

可有高热、谵妄、衰竭等症状。反复发作的慢性病例皮损水肿不明显，但皮肤明显增厚，颜色转暗带棕黑色，粗糙缺乏弹性，伴角化过度、干燥性鳞屑，小腿伸侧可见鱼鳞病样改变，并伴皱裂、出血或覆有黑色血痂，或有萎缩。

4、皮损

皮损常位于暴露部位，呈对称分布，如手背、指背、腕、前臂外侧、面、颈、项、上胸、足背、趾背、踝和小腿伸屈侧，而额、颊、须、唇、眼睑和外耳少见，可累及肩、肘、膝和臀等易受摩擦部位。亦可见于阴囊、肛周、乳房等皱壁区。

5、消化系统症状

患者胃酸减少或缺乏，食欲减退、恶心、呕吐，因肠炎和消化腺萎缩致消化不良、腹胀便闭、腹痛、腹泻、便量少而次数多，每日可十余次，大便呈水样、浆糊状，混有未消化食物，具恶臭，少数有里急后重和血便。

6、舌炎

早期舌尖和舌边充血发红、肿胀，舌侧缘有齿痕，覃状乳头肥大，舌面上皮脱落呈地图状，重者舌缘皱裂，舌面糜烂或有浅溃疡。舌炎后期舌乳头萎缩、干燥、光滑、发红似牛肉，这些症状可能已混有维生素B2缺乏所致者，炎症可累及口腔黏膜、齿龈、咽喉和食管，自觉疼痛，唾液增多，影响进食，常有继发感染。

7、精神症状

个体差异很大，以神经衰弱症状常见，亦可有精神紧张、易激惹、情绪变化无常、头昏、眼花、失眠、乏力、精神不振、健忘、定向力丧失、怕光、怕颜色，特别对噪音不耐受。患者有猜疑、幻想、震颤、焦虑、抑郁、嗜睡或昏睡、谵妄、神志不清、肢体发僵或强直、运动失调或瘫痪，最后发展为痴呆症。周围神经病变有肢体麻木、末梢感觉减退、感觉异常，较常发生多发性周围神经炎，这与B族维生素缺乏有关。

烟酸缺乏症的饮食原则

1、少吃油腻过重的食物

少吃狗肉、羊肉等温补食物;少吃不带壳的海鲜、笋、芋等容易过敏的“发物”;少吃含化学物质、防腐剂、添加剂的饮料和零食。忌食过酸、过辣、过咸、烟酒等刺激物。

2、饮食应以清淡而富有营养为主

多吃蔬菜、(如卷心菜和菜花等)及萝卜、酸梅、黄豆、牛肉、蘑菇、芦笋、薏苡仁等、食物中含有抗癌物质，水果、牛奶、甲鱼等富含多种氨基酸、维生素、蛋白质和易消化的滋补食品。

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