骨胶原又叫构造蛋白质，占人体蛋白总量的30%~40%,它分布在人体肌肉连接的肌腱中、关节连接的软骨组织和结缔组织及皮肤的真皮层中。形象的说，家里熬的骨头汤，冷却后变成果冻状有弹性的物质，这种物质在活体中即是骨胶原。它能促进钙、磷等无机质在骨上的沉积，因而能起到修复骨组织、改善骨质疏松症状、促进身体健康的作用。 那么，哪些食物喊骨胶原最多？骨胶原有哪些功效？下面，和360常识网一起了解一下吧！

本文目录

1、哪些食物喊骨胶原最多

2、骨胶原有哪些功效

3、骨胶原什么时候吃好

哪些食物喊骨胶原最多

1、牛筋

牛筋是一种胶原结缔组织食物，富含丰富的胶原蛋白，其中不乏骨胶原蛋白，这类食物不仅口味极佳，而且还能为人体补充骨胶原，是一种不错的骨胶原补充食物。

2、动物骨骼

动物骨骼虽然不能直接当食物进行食用，但是动物骨骼熬出来的汤，是一种骨胶原含量非常丰富的美味佳肴，而且部分脆骨（软骨）也是可以咀嚼后食用的。

3、花胶

花胶是深海鱼类身上取出来的一种食物，这种食物含有丰富的胶原蛋白质，而且骨胶原的含量也不低，能够为人体补充充裕的骨胶原，并且还有多项对人体有益的功效。

4、动物足部

动物的足部也是获取骨胶原的良好途径，如鸡爪、猪蹄等，不过动物足部的骨胶原虽然比较丰富，但是也含有较高的动物脂肪，不宜多吃。

骨胶原有哪些功效

1、营养头发指甲

骨胶原是细胞膜的成膜物质，有生物活性，好吸收，故还能营养头发、指甲、皮肤，滋补心脏血管壁、眼球、视网膜斑点。

有效补充皮肤所流失的胶原蛋白，增加皮肤的弹性，减少皱纹，改善松弛现象，使粗糙的皮肤变得细腻，平滑富有弹性。采自深海鱼类中提炼的100%胶原蛋白，提供皮肤保湿修护，不仅能深度滋润肌肤紧实，有效改善毛孔粗糙、细纹的问题。

2、延缓骨质疏松

骨质疏松、腿脚抽筋的主要原因是占骨质总量80%的骨胶原的流失，钙、镁、磷的流失量只占20%，“高效补钙”根本无济于事！只有补充足够的骨胶原，才能保证骨骼成分的合理比例，延缓骨质疏松十年。补钙只抓住次要问题，所以你补了一辈子的钙，到头来还是骨质疏松，问题一箩筐。

3、消除关节疼痛

最新的骨科学研究惊人发现：关节疼痛、肿胀、僵硬、无力感、嘎嘎作响、软骨磨损的根源是骨胶原受到免疫系统的错误攻击，绝非缺钙造成！

因为人体自身对一种名为爱泼斯坦(EpsteinBarr,简称EB)的病毒有遗传性的先天性过敏，而这种病毒的氨基酸和人体骨胶原内的氨基酸非常相似，所以当人体免疫系统产生抗体攻击爱泼斯坦病毒时，也错误地把软骨内的骨胶原当成外来异物加以攻击(也称“免疫交叉反应”)，因而使软骨受损，润滑度变差;软骨表面长出骨刺，肿胀，关节间的空隙变小，活动受阻，疼痛不已，如果缺乏治疗，最终将导致骨头破裂。

骨胶原什么时候吃好

1、除了在睡前两小时吃胶原蛋白，和晚饭一起吃也是可以的。

2、一般最佳的服用时间是在早晨空腹及睡前两小时吃胶原蛋白。具体来讲，也就是在早上八点之前服用胶原蛋白较好，尤其在熬夜时一定要补充喔。

3、胶原蛋白的最佳食用时间一般在睡前的两个小时，选择这个时候是因最利于人体的吸收及利用。刚开始补充胶原蛋白时，一天两次，早上空腹食用及睡前两小时食用，持续一个月后可减少到一次即可，建议晚上睡前服用，这样能补充每天流失的胶原蛋白量就行了。

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