玉灵膏为中医食疗古方，源自清中医名家王孟英的《随息居饮食谱》，是补血补气的臻品，中央电视台《百家讲坛》，北京电视台《养生堂》等栏目均有中医专家介绍该方。
植物阿胶～玉灵膏：“大补气血，力胜参芪”。 中医博士罗大伦力荐此膏！
史料记载 ，玉灵膏又名：代参膏。
自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，别无痰火，便滑之病者，每以开水瀹服一匙，大补气血，力胜参芪。产妇临盆服之，尤妙。
简单地说，就是用龙眼肉与西洋参、白糖按照10：1：1的比例，调和均匀后，放在锅上随饭蒸100次（差不多40个小时），蒸好后每日早晚开水冲服一勺。
玉灵膏的功效和作用及适用人群和禁忌全面解析：
清*王孟英《随息居饮食谱》 功能：补血，益气，安神，改善睡眠，益脾胃。
龙眼：即桂圆，龙眼肉为补益佳果，现代研究发现它含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪及各种维生素，营养十分丰富，为养心补虚佳品。性温，补心气，安智定神，益脾阴，滋营充液，但由于其温性，多吃易上火，久蒸后味道由甘变苦，性转平和。
加拿大西洋参：别名花旗参，性凉，养阴益气，补肺降火，生津液，除烦倦，主用于气虚血亏，体衰无力等。西洋参含有多种人参皂甙，具有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。它性偏凉，为阴虚体质者所宜。
古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处， 其凉刚好可以平衡桂圆的温热。 龙眼肉与西洋参制膏，功能大补气血，有很好的补益效用，故清代医家王孟英称它为“代参膏”，说它“力胜参芪”，所以，玉灵膏养血补气非常平和。
玉灵膏（代参膏）的功效和作用：
1、改善血虚：血虚是中医的说法，所谓血虚，就是血液不足，血虚的主要的症状有：面色无华不红润、容易失眠、健忘、容易疲劳心悸头晕、指甲里面、嘴唇、眼睑的颜色等等总是惨白、手脚夏天热冬天冰凉、舌质淡白不红润；这样的人，蹲下两分钟，猛地站起来，会眼前突然变黑瞬间，然后才能正常，这样的人，往往是气血不足，但是，中医理论认为气血互生，此时补血，往往可以效果非常好。
另外，现代人思虑过度，结果消耗心血，导致血虚。
2、改善气虚：如果有气虚，那么面色一般都是比较黄而且呈现出苍白状态，不仅如此精力也会比较差，还会有脾胃虚弱的情况出现，这时候喝玉灵膏能够起到正气效果，自然也就能够满足血液补足需求，使用以后面色会变得红润，气色也会因为这样而变得比较充沛，脾胃也会变得比较好。
3、改善气色：血虚的人吃玉灵膏，是非常显著的，在面色改善的同时，精力也充沛了，睡眠和精神比以前好多了，脸色也就开始红润了，这是正气充足的表现。
4、提高睡眠质量：如果出现血虚，血液不足，会导致血不养心，所以出现睡眠障碍，而玉灵膏里面的成分则能够起到养心血、安心神的功用，自然也就可以安然入睡。
5、改善月经：因为女性的经、胎、产等生理状况，无不与血液的状况有关，如果血虚，女性的生理活动就会受到影响。现在很多女性处于血虚状态，月经量不足、推迟，甚至提前闭经者都很多，此时，如果养血，则确实可以令女士身体更加健康。
6、补益脾胃：中医认为，是脾胃吸收了食物的营养物质，将其转化为血液，所以中医说“脾胃为后天生化之源”。可是，现代人暴饮暴食，导致脾胃受伤的太多了，很多人整日山珍海味，可是越是这么吃，脾胃越受伤，反而营养状态最差，这样的人，脾胃受伤，往往血虚。
龙眼肉具有补脾的作用，而西洋参补气，所以玉灵膏具有比较明显的补足气血，正气足，精力充沛，脾胃自然佳。
玉灵膏适宜人群：
血虚气虚，面色差，易疲劳，心悸，失眠多梦。产妇需补气血者；女性生理周期不佳补气血调理者；精力不济，思虑过多，血虚气虚亚健康男性。失眠健忘，体弱易病老者。
玉灵膏禁忌注意：
孕妇忌食，儿童不宜。痰火内盛或湿热蕴阻者（舌苔黄腻）不宜食。感冒期间停食。
古法玉灵膏真正做一批下来需要4到5天时间，但是真正按照古方做的手艺人却没有几个了；
工业化用电锅或高压锅蒸的玉灵膏容易伤人阴液，不易吸收，影响功效。正宗的玉灵膏受原料和工艺时间的影响也是不可能太便宜的。
柴火古法蒸制40小时，虽然过程非常繁琐，但是村里味始终秉承古法手作工艺，重新解读食材对身体的健康意义！
村里味总结正宗古法玉灵膏三点要素：
1.是否是正宗原产地的原材料组方配伍，
2.是否是古法制作工艺，而且有没有达到蒸制时间标准，
3.有没有随便添加其他东西和添加剂防腐剂。
吃进肚子的东西，身体健康才是最重要的，下次说说玉灵膏的辨别和做法；如果觉得说的对，请分享给你身边的朋友吧！
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