日前，中国产业调研网、前瞻产业研究院、中国产业信息研究网等专业研究机构先后完成了关于中国酵素行业发展的研究报告并正式发布。

研究报告表明，全球养生保健食品的销量已超万亿，预估未来仍会保持20%左右的年增长率。值得注意的是，备受关注的酵素的需求量也在快速提升，据测算，目前，全球酵素市场规模已超 100 亿美元，国内市场规模达到了50亿元人民币。

酵素从2007年开始进入中国市场，2012年迎来第一波高峰，从2012年到2018年，中国酵素市场规模不断扩大，与此同时，国外酵素品牌也陆续进军中国市场。目前国内市场上大多数酵素产品源自日本、欧美、澳洲和台湾，销售模式以代购、网店、直售为主，虽未形成规模效应，但市场前景可期。

受国际品牌的刺激，中国酵素产业踏上了发展的快车道，酵素产业快速崛起。据统计，2012年中国酵素产值为0.5亿元，2018年达到5.9亿元，年均增长率超过50%。但是，因国内酵素产业起步晚，企业涉足浅，品质和品牌效益方面与国际品牌较大差距，酵素市场仍被国际品牌主导。

国际品牌借助中国发达的网络电商平台一步步渗透中国市场，国内品牌摩拳擦掌、群雄逐鹿，新兴酵素品牌如何在这一波市场混战中分一杯羹？来自澳洲的NC66懒人果蔬酵素也许可以给点启发。

品质：坚持专业规范，保持定力乱中取胜

随着酵素行业规模的快速扩张，可以预见，如报告所言，市场将出现一段失序、品牌杂乱、产品质量良莠不齐的”阵痛期”。乱局虽生，但酵素行业大势不改，国内市场利好持续。未来几年，中国酵素行业，发展是主调，技术是主体，专业规范是主流。NC66懒人正式意识到这一点，品牌力、产品力，雨露均沾。

NC66懒人酵素是澳大利亚高端营养品牌Nutrition Care的新产品。Nutrition Care是由澳洲国宝级医学教授伊恩。布莱特霍普教授于1978年创立，一直致力于通过自然、健康的营养保健方式，改善人们的身体健康状况。

Nutrition Care 41年坚持对产品质量严格把控，NC66懒人酵素由澳大利亚 TGA 认证近 30 年的 自有工厂生产，全过程严格按照 TGA、GMP 双项标准把关，确保产品天然、优质、安全。

NC66懒人依托澳大利亚本土原料天然、纯净无污染的优势，坚持使用天然健康原材。NC66懒人酵素集合60种特A级优质新鲜果蔬，不添加任何防腐剂，采用独家无水微生物发酵技术，540天生物发酵，最大程度保留酵素活性。NC66懒人所含SOD酶活性比普通酵素高3倍，能有效清除人体自由基，是首款有效养颜的酵素产品。

渠道：发挥品牌优势，借力电商平台快速落地

作为澳洲的一线酵素品牌，NC66懒人酵素不仅拥有自己的工厂和独特的发酵工艺，且在原材的选择上，最大化发挥澳洲天然的环境和原材优势。依托NC全球品牌的强大优势，NC66懒人酵素将优质的果蔬酵素原液带给中国消费者。

为了将好产品更好地全面推向中国市场，NC66懒人酵素品牌采取的策略是：主攻标杆电商，深耕天猫、京东等，强势亮相Nutrition Care旗舰店；同时，围绕年轻消费者喜欢的平台，逐一布局，在唯品会，网易考拉、云集、贝店等新兴平台均有NC66懒人酵素的身影，并收获了一众粉丝；近日，Nutrition Care的另一款明星产品NC养胃粉更是C位亮相香港各大连锁药房，屈臣氏、SaSa、万宁、华润堂等565家门店全线覆盖，关口、地铁站等都能看到他的身影，笔者相信在不久的将来，NC66懒人酵素也将来到香港，再掀一股“蓝色风暴”。

NC66懒人酵素在中国市场的成功落地和推进，从另一个角度印证中国酵素需求提升快，空间大。同时，在市场及消费升级的背景下，整个国际酵素行业正在蝶变，行业规范程度和集中度会进一步提升，产能低下、创新能力低的传统小企业将被淘汰，这对于像NC这样的具备澳洲DNA的实力品牌和规模企业无疑是一次极好的挑战与机会。

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