我们都知道，痛风是比较常见的一种疾病，很多人都会患有痛风，尤其是中老年人。痛风患者一般会有很多的讲究和注意事项，尤其是饮食方面。那么痛风病人可以吃蛋黄吗？下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、痛风病人可以吃蛋黄吗？

2、大蒜能不能给痛风病患者吃

3、痛风病人护理要点

痛风病人可以吃蛋黄吗？

痛风或高尿酸血症患者都吃可以吃蛋黄的，每日吃一枚鸡蛋是没有任何问题的。

痛风患者或其他三高患者可能听说过鸡蛋黄中的“胆固醇”含量较高的问题，一枚鸡蛋（50~70g）大概含有的胆固醇是220mg，所以很害怕吃了蛋黄是不是对自己的病情会有所影响？其实并不需要有这样的担心，胆固醇的摄入会造成胆固醇偏高的结论已经被很多科学研究否认，胆固醇的偏高和长期不节制，高油高脂的饮食、久坐久躺的习惯、先天遗传因素的综合影响有关，而高胆固醇食物的摄入并不是直接造成高血脂的原因。

对于痛风或高尿酸血症的患者来说虽然热量、油脂、胆固醇等摄入也要重视，但更应当注意的是食物中提供的“嘌呤”含量，嘌呤的最终代谢产物是尿酸，也就是影响血尿酸的重要物质，尿酸长期偏高，沉淀在关节处可形成尿酸结晶，它们挤压关节、让关节刺痛红肿，形成痛风，所以控制尿酸，控制嘌呤含量是重点，鸡蛋嘌呤含量其实并不高，痛风患者并不用担心，果蔬、蛋奶、油脂、坚果类、谷物类食物痛风患者都是可以正常食用的，对于肉类、鱼虾类、大豆类应当谨慎食用。

大蒜能不能给痛风病患者吃

蒜，属于蔬菜中的一种，痛风患者是可以适量吃的，蒜的嘌呤含量较低，嘌呤含量每100克小于50mg，我们做一顿饭的话大约会用到2-3个蒜瓣，和家人一起吃，吃的量其实并不多，总体的量吃的不多，所以影响也比较小。痛风是无法根治的，需要终生通过预防措施来达到健康生活的，尤其对于急性发作期的患者，尤其要注意高嘌呤饮食，而稳定期的患者可以适当摄入中等嘌呤水平的食物，总的饮食原则要遵循低脂肪，低嘌呤，适量蛋白、碳水化合物和能量。同时，要多喝水，促进尿酸的排泄，保证每日饮水量。

痛风病人护理要点

1、控制身体产生过多的尿酸

尿酸产生过多，有可能是摄入某方面的食物过多，比如高嘌呤类食物，嘌呤的最终代谢产物就是尿酸，因此要避免身体产生过多的尿酸，要得控制高嘌呤类的食物，如海产品类，动物内脏类，高甜食类等，这些食物都是会促进身体积存尿酸。

2、促进尿酸的排出

保证摄入足够的水分，水分可以促进尿酸排出，正常健康人士喝到1500ml的水，对于这个人群喝到2000ml也是比较正常，还有痛风者禁忌喝酒，酒精不仅会增加尿酸的产生，同时还会导致身体脱水的状态，对尿酸的排出，有不利的影响。

3、控制体重

体重超标易发生高血压，高血脂，高血糖等疾病，影响身体的代谢，适量控制体重，对痛风有降低发生风险，因此在饮食上除关注这些易造成尿酸的过多的食物以外，还在关注易引起肥胖类的食物。

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