以纳豆红曲为原料制成的科学营养品自上市以来引起了强烈反响，其良好的溶栓降脂效果备受血脂偏高人群或早期心脑血管病患者的青睐。但是，该产品越是火爆，就越容易吸引更多品牌进驻血管护理市场。这个时候，消费者们面对的便是琳琅满目的产品，而在选择时，大多数人经常会关心的一个问题就是:纳豆红曲哪个牌子效果好？对此，其实我们可以从三个方面来衡量产品是否值得入手。

1.看成分来源

纳豆红曲提供的有效成分主要是纳豆激酶和洛伐他汀。前者溶栓活性高，能够有效降解血栓中的顽固部分，即纤维蛋白;后者则能够通过抑制胆固醇合成的关键酶(HMG-CoA还原酶)，来减少肝内胆固醇的合成，同时降低LDL-C(俗称坏胆固醇)水平，达到降血脂的目的。由于这两种成分的功效是产品的关键核心所在，所以，我们要尤为重视其来源。

①纳豆激酶-纳豆冻干粉

1980年，日本心脑血管专家须见洋行博士在纳豆提取物中发现了纳豆激酶的存在。自此之后，更多的研究实验结果表明，该成分主要由纳豆发酵过程中的纳豆菌所产生。于是，这种菌也就成为了获取纳豆激酶的常用发酵剂。但随着技术的革新，现如今还出现了纳豆冻干粉，这是固体发酵的纳豆在-40℃冻结后，经真空抽湿升华干燥、粉碎所得。以此作为产品的原料之一，能够获得高活性纯正的纳豆激酶。

②洛伐他汀-功能性红曲

《中国药典》的记载中显示，红曲具有化浊降脂的功能。而上世纪七十年代，日本的远藤章教授则从红曲发酵所用菌种中分离出Monacolin莫纳科林K(也就是洛伐他汀)。

这提及的虽都是红曲，但我们要进一步明确的是，红曲也分普通的和功能性的。前者主要用于色素、腐乳、酿酒等食品方面，而后者则与血脂调节的联系更密切，因为其含有的洛伐他汀更为丰富，同时还含有其它活性成分，能够干扰胆固醇吸收，提高洛伐他汀的生物利用度，使得降脂效果更显著。所以，相较而言，功能性红曲更有优势成为产品的另一优质原料。

2.看提取技术

提取纳豆红曲原料中的有效成分，离不开一定的发酵工艺，尤其是对温度的把控。

①纳豆激酶

实验发现，随着温度的升高，纳豆激酶的酶活先是不断上升，可在27℃之后，则开始降低，所以，适宜的发酵温度应为27℃，此时，纳豆激酶酶活可高达525.6U/g。[1]

②洛伐他汀

研究结果表明，在高温的发酵条件下，35℃的高温是红曲发酵生产洛伐他汀的最适温度;而在低温的发酵条件下，22℃的低温则是更适宜的温度。[2]

所以，产品的生产技术也应该具备一套苛刻的标准，才能够更大限度地提取、保留活性成分，使产品功效更加有保障。

3.看品牌实力

当涌入市场的纳豆红曲品类越来越多，很难回避的一个现象就是，撇去品牌，由于产品名称、包装相似，普通消费者根本没法分清哪种是哪家生产的，这时又怎知纳豆红曲哪个牌子效果好？此外，随着“健康消费”逐渐成为当代消费者的刚需，市场的消费需求也正在面临着巨大升级，继而造成的一个明显现象就是，人们对品质的追求甚于以往对供求数量的关注。

所以，综合这两种现象来看，我们要想选出效果好的优质品，还需关注品牌的专业性实力，看它是否注重品类深耕，看它推出的产品是否瞄准人群的核心需求，比如萃取温和成分以更贴合中老年群体的身体状况。

4.看使用口碑

口碑状况也可以从侧面反映出产品在消费者心目中的地位。而在网上查看这些评论时，我们也要提高自身的甄别能力，辨清哪些才是真实或虚假的信息。另外，比较有趣的是，像一些口碑较好的产品，大多数消费者在称呼它时，除了具体的品牌名外，有时还会给它起一些更容易记住的名字，比如舒百宁红心瓶等。

该产品以精准营养相关的新型检测技术、评价方法、人群数据库等为技术研发要点，以纳豆冻干粉和功能性红曲为原料，并采用“高温+低温”发酵工艺，更大限度地保存了活性成分，每6粒就含有6mg的植物洛伐他汀。平时坚持服用，能够有效地辅助降血脂，对身体的调理也较为温和。面对这样一款研发用心、设计贴心的产品，很多消费者也就习惯唤它为“红心瓶”。

纳豆红曲哪个牌子效果好？成分的来源、提取技术以及品牌的实力、口碑，都值得考虑的重要因素。同时还要提醒的是，以红曲为原料的调脂产品不能够与其它他汀类叠加使用，否则会出现过量风险。此外，除了使用科学营养产品辅助降脂，我们在日常生活中也应该坚持养成各种良好习惯，多管齐下，才能够更好地调节血脂。

参考资料:

[1]严美婷，杜霞，邱醒，张超凤，李海闽，吴国平，陈卫平.中式纳豆制备技术的研究[J].中国酿造，2017

[2]赵秀举，刘志国.红曲洛伐他汀发酵条件优化及降脂功能[J].中国酿造，2014:38-41.

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