生活中，很多人之所以都爱吃番茄，不仅仅是偏爱其独特的风味，更是看中了它丰富的营养素。而不少男性朋友都喜欢补充的番茄红素，乍一看便与番茄有很大关系，但它实则有什么特别之处呢？

番茄红素是什么？

这是成熟番茄的主要色素，除了广泛存在于番茄、番茄制品之中，在番石榴、西瓜、芒果等水果中也含有一定的量。

番茄红素是常见的类胡萝卜素之一，在人体内含有的类胡萝卜素中，约有50%就是番茄红素[1]，但由于其缺乏β-胡萝卜素的β-芷香酮环结构，所以在体内不能够像β-胡萝卜素那样具备转变为维生素A的能力。

另外，在人体中，睾丸和肾上腺是番茄红素的主要分布地，而肝脏、脂肪组织、前列腺及卵巢中也分布有较多的番茄红素。[1]

番茄红素的作用与功效有哪些？

1.抗氧化

番茄红素的独特结构，赋予了它很强的抗氧化能力，其猝灭单线态氧（有氧代谢的一种副产物）的能力可以说是目前常用的抗氧化剂β-胡萝卜素的2倍多，更是维生素E的100倍。[1]所以，番茄红素对自由基有强力的清除作用，能够减少自由基对细胞的破坏。

2.增强免疫力

番茄红素能够活化免疫细胞，防止吞噬细胞受到氧化损伤，促进T淋巴细胞、B淋巴细胞的增殖，刺激效应T细胞的功能，促进某些白介素的产生，并抑制炎症介质的生成。所以，适当补充番茄红素，能够提高机体免疫力。[2]

3.保护皮肤

当紫外线（UV）照射皮肤时，皮肤中的番茄红素既能够对抗UV，避免UV照射产生红斑，又能够与UV产生的自由基结合，保护皮肤组织。同时，番茄红素还能够淬灭表皮细胞中的自由基，对老年色斑发挥出明显的褪色作用。[2]

4.保护心脑血管

番茄红素能够深入血管，清除血管垃圾，并调节血浆的胆固醇浓度，保护低密度脂蛋白（LDL）不受氧化，同时修复被氧化的细胞，促进细胞间胶质形成，进而增强血管的柔韧度。[2]

汤臣倍健番茄红素怎么样？

虽然不少食物中都含有番茄红素，但由于其稳定性，容易受光、氧、热、酸等因素的影响，所以如果烹饪不当且饮食不规律，那么摄入的番茄红素量便非常有限，不足以很好地裨益身体。而为了方便日常补充，这里便给大家推荐一款专业的番茄红素营养补充剂——汤臣倍健番茄红素。

√高品质

汤臣倍健甄选了优良产地的番茄红素油树脂，其精确控制的流程从土壤检测开始，确保了从种植、提取、配方直到成品的优异品质。同时，多项专利工艺的充分利用，也完整地保留了各项功能性成分。

√抗氧化

每一粒汤臣倍健番茄红素含有番茄红素10.6mg、维生素E7.3mg，两种抗氧化成分，协同补充，抗氧化作用更显著。

总而言之，番茄红素对人体具有多种有益作用，而要想补充，除了适当多吃番茄等食物，还可以搭配使用汤臣倍健番茄红素，方便日常科学补充营养，关爱身体。

参考资料：

[1]陈锦瑶.番茄红素的生物学作用及应用研究进展[J].卫生研究,2013,42(2):336-342.

[2]刘蕊,朱希强.番茄红素的生理保健功能及应用研究进展[J].食品与药品,2013(5):364-366.

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