减肥吃什么 秋季减肥吃它瘦身又养胃

秋天到了想要提高抵抗力先别忙着贴秋膘，健康的减肥不仅可以拥有好身材还也改善体质，更好的抵御秋冬季节的疾病。秋季减肥其实不用饿肚子或制作麻烦的减肥餐，只要学会吃它，可轻松省事的瘦身。

吃粗粮可轻松减肥

1.不容易饿

食用粗粮后因为它在人体内的消化吸收时间相对较长，比起寻常的精米白面更“耐饿”，这样可以减少吃的食物量。

2.吃入的热量少

粗粮中存在的大量膳食纤维因为不提供热量，食用相同重量的粗粮比吃精米白面，所摄入的热量低。

3.吸油脂

粗粮中的膳食性味可以阻碍胆固醇、脂肪的吸收，同时缩短食物在肠道内的停留时间。

4.富含营养，健康减肥

通常的节食减肥、药物减肥或饥饿减肥方法，容易导致身体营养失衡，甚至出现营养不良。而粗粮则不同，富含更多的维生素、矿物质，以及蛋白质和微量元素。

5.食用方便

营养是搭配的减肥餐常常制作麻烦或口感单调，粗粮食物制作和食用非常简单，如粗粮粥、粗粮面条、粗粮饭等，同时可以根据个人喜好选择酸甜口、咸鲜口等。

6.不会腹泻又可治便秘

和药物减肥相比，食用粗粮不易发生腹泻情况，同时对于腹部肥胖、便秘和脸上长痘人群来说还有通便排肠毒作用。

粗粮减肥同时需补充哪些物质？

粗粮固然热量低、饱腹、润肠道，但从食物多样化角度来看，利用粗粮减肥的同时还是需要注意补充其他营养。

1.不饱和脂肪酸

过多的脂肪固然会导致疾病，但是却是人体不可或缺的物质，为了健康减肥，可以适当的补充不饱和脂肪酸。如食用鱼肉、坚果等食物。

不饱和脂肪酸有调节血脂、清血栓、提高免疫力、维护眼睛健康、健脑、降低血液粘度等作用。

2.配以蔬菜

在食用粗粮时为了改善口感和全面的补充维生素，可以配以蔬菜和水果等。

3.适当增加蛋白质

粗粮中也含有蛋白质，但是单一的食用并不能完全满足人体对蛋白质的需求，所以粗粮减肥期间，可以利用鸡蛋、牛奶和鱼肉来补充蛋白质。

4.注意补铁、补钙

粗粮中膳食纤维容易加速铁元素、钙元素的代谢和抑制吸收，并能容易形成结石。所以常吃粗粮的人群好注意补铁、补钙。

5.粗粮尽量精细

粗粮吃多容易加重胃肠道负担，所以在制作时尽量使粗粮颗粒减小。

6.注意补水

粗粮中的膳食纤维可吸收水分，增加粪便体积，从而起到防便秘功效。但是若在食用粗粮的同时不注意补水反而容易导致体内水分缺乏，造成大便干结现象。

所以，在食用粗粮的同时也是有很多注意事项的，只要合适搭配也能促进身体。

常见粗粮的营养价值

粗粮中富含的膳食纤维固然起到减肥防病功效，但是不同粗粮给身体带来的养生功效也有所不同。

1.黄豆

黄豆作为粗粮的一种，除了富含膳食纤维之外，其中还富含蛋白质、卵磷脂、维生素E等物质，具有补充蛋白质、降胆固醇、抗衰老等作用。同时，黄豆中的植物雌激素可以改善内分泌，抗衰老，适合女性食用。

但是因为直接食用黄豆容易消化不良或营养吸收不充分，所以建议食用豆浆或其他豆制品。

2.绿豆

绿豆作为粗粮，除了其中的粗纤维有功效之外，更多的来自它的中医药用价值。在中医方面有清热解毒、降火、明目等功效。从营养价值方面来看，绿豆可以降血脂、抑菌、抗肿瘤和改善口舌生疮等作用。

3.红豆

红豆可以补血、补钾、祛湿、健脾胃，适合调理女性气血不足出血的面色苍白，改善水肿、脾湿和食欲不振等。

4.红薯

从广义来看，红薯属于粗粮的一种，中医认为红薯可以补五脏，故而秋季食用红薯可滋补身体。同时红薯中的胡萝卜素、钾元素和防癌物质，可以改善皮肤干燥、眼睛干涩、水肿、高血压以及大便干结现象。

结语：想要健康的减肥，秋季不宜盲目的跟风贴秋膘，反而常常吃粗粮也能瘦身。但想要减肥效果更好，要配合运动、饮水、饮食习惯和良好作息习惯。上文给大家介绍秋季减肥食用粗粮的功效，同时也介绍了不同粗粮的营养价值，希望对你有所帮助。