减肥食谱 2种粗粮减肥健康又营养

一、糯米

糯米是一种非常温和的滋补品，它具有补血、补虚、止汗、健脾暖胃等功效。现代的科学研究结果表明，糯米含有丰富的蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素B、淀粉以及脂肪等，是温补强壮的佳品。糯米中所含有的淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，因此糯米是超级有腹饱感的食物哦，减肥的妹纸可以吃哦！

糯米丸子

材料

紫糯米，圆糯米各200克，精肉沫50克，花生粉50克，红辣椒末1条，姜末15克，香菇2朵，素高汤3大匙，素鸡粉1/4匙，糖半匙，太白粉半匙，麻油少许。

制作方法

1、紫糯米，圆糯米拌均匀，加入冷水浸泡5小时，再加上淹过糯米之水量 入蒸锅蒸40分钟。

2、精肉沫、香菇切成沫，和姜沫、红椒丝入锅爆香，加入素高汤，小火慢滚10分钟后下调料。

3、将炒好的精肉香茹馅和蒸好的糯米均匀搅拌，拌匀后用手捏成球状，再入蒸笼蒸3分钟左右就可以了。

二、地瓜

地瓜为旋花科植物，又叫红薯、甘薯、山芋等。据研究测定，每百克地瓜含热量仅127千卡，粗纤维0.克，脂肪0.克，碳水化合物29.克，另含无机盐和维生素等物质。地瓜含热量仅为馒头的一半。地瓜可代粮充饥。地瓜为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外，地瓜还有利于排便，有利于减肥。

地瓜既可生食，又可蒸、煮、烤等食用。在烹制之前，将地瓜切块用盐水泡一二个小时再煮或烤，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。

地瓜蔬菜豆浆汤

材料

取黄地瓜、红地瓜、紫地瓜各50克，马铃薯100克、芋头100克、南瓜150克、豆浆500㏄、水600㏄、昆布素6克以及适量的盐。

做法

1、紫地瓜、黄地瓜、红地瓜、芋头、马铃薯、南瓜均洗净、去皮、切小方块备用。

2、热锅倒入1大匙油烧热，加入所有做法1处理好的材料充分拌炒均匀，倒入水大火煮开，改中小火续煮至所有材料熟软，再加入豆浆续煮2分钟，最后以盐和昆布素调味即可。

水果减肥食谱

香蕉沙拉

香蕉拌上沙拉酱的奇妙口感，本来便决定了它在沙拉盘里的主角位置。

材料

香蕉、沙拉酱适量

做法

把香蕉切成块，视自己喜好可以再搭配些其他的维C丰富的果类，比如橙、小番茄和青苹果(苹果食品)，变成杂果沙拉也行。

吉列香蕉

一道简单易做的香蕉小食，可以成为招待朋友的小点心哦。

材料：香蕉2根、鸡蛋1只、面粉少许、面包糠少许

做法

1、先把蛋汁放入浅碗中，搅拌成蛋浆。

2、切香蕉片、去皮、放入面粉盘里沾上一层表粉。

3、浸入蛋浆后、再醮一层面包糠。

4、放入油(油食品)中炸至表面酥脆即可。

小窍门

面包糠可以到食店现买、或买面包回来自己弄碎再烘干即成。

蜂蜜柚子茶

材料

蜂蜜，柚子，盐水，冰糖

做法

先将柚子的皮剥掉，小心的把柚子肉掰成小块放入盘中备用。再将柚子皮切成细丝状，倒入盐水中腌制一个小时左右，接着用清水冲洗干净，然后倒入锅内熬煮十分钟，直到去除苦涩的味道即可。再把柚子肉、柚子皮和适量的冰糖一同放入锅内加清水慢慢熬煮一个小时，趁热饮用或者放入冰箱冷藏后饮用都非常适合。

功效

蜂蜜柚子茶的味道酸甜可口，饭前饮用可有效降低食量并抑制脂肪生成，平时饮用也能达到排毒瘦身的目的。

柠檬柚子排骨

材料

排骨，姜片，排骨，水，橄榄油，柠檬，生抽，柚子酱

做法

将排骨洗净，放入沸水中焯一下，把浮末撇出。另起锅，装新水和姜片把排骨煮炖四十分钟，捞出后沥干水分。平底锅中放两勺橄榄油，烧热后把柠檬片放入里面煎至脱水，然后把排骨放入翻炒。倒入适量的清水和生抽，煮至水分收干。再次起锅，加入一勺橄榄油和适量的柚子酱，然后把排骨倒入，全身裹上柚子酱变酥脆为止。

功效

这道菜非常美味可口，能够为我们提供足够的营养和饱足感，而且香柠和柚子都是减脂刮油的水果，食用适量的话完全不必担心发胖的问题。

总结：通过上述的文章对2种粗粮的健康减肥食谱和4种水果减肥食谱等相关内容的详细介绍，大家是不是已经找到适合自己的减肥食谱了呢？如果你已经找到，那就赶紧动起手来试试效果吧。但是在享受美食的时候不要忘记与他人分享心得体会哦！