年关聚餐不用愁 十招让你吃着瘦

目录：

第一章：年关聚餐有妙招 十秘诀让你越吃越瘦

第二章：“减食法” 应对年关聚餐

第三章：年关当心累出一身“应酬病”

年关了，许多公司都会举行一些聚餐，因此免不了要不吃不喝。这很容易引起肥胖，因此一定要科学的吃。接下来小编为大家推荐10个妙招，可以让大家在享受美味的同时还能越吃越瘦哦。

年关聚餐有妙招 十秘诀让你越吃越瘦

年末聚会中要想继续执行节食、少食的办法来keep fit，一般不会那么容易。毕竟，无论是家庭聚会、朋友聚会，还是公司同事聚餐，涉及一大群人一起吃东西的场面都会身不由己。和别人聊着聊着，一不小心就吃多了，聚多几次，那就会胖了哦！所以，不要减少饮食的量，而以改变吃的方式来代替，可以说是现在最聪明的减肥法。

一、尽量吃鸡胸肉

一般聚餐都少不了肉类（除非素食主义者的聚会啦）。面对桌面上那么多肉，你就得Hold住哦，尽量选择多吃去了皮的鸡胸肉。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。但它却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。去了皮的鸡胸肉热量更加低，几乎算是任吃不会使人胖的食物了。而且肉类容易让你产生饱足感，很快就吃不下太多其他东西啦，从而间接控制摄入过多的脂肪。

二、适当吃辣

如果能吃辣的，尽量在吃大餐的过程中吃一点点。辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有减肥的作用。每餐加上一茶匙的黑胡椒粉或红辣椒粉（或芥末酱），以增加新陈代谢，消耗脂肪。当然，也不能吃太多，毕竟辣的东西能使人开胃，从而让你想吃更多的东西了，这就与减法初衷背道而驰了。

三、细嚼慢咽

很多人进食时都是狼吞虎咽，味素和匆匆而过的食物，只能晴蜓点水般地接触一下，食而无味。这种吃法使用餐及享受美味的乐趣大打折扣，更重要的是，吃得太快可能会使自己失去戒心，一不小心就吃得太多。

四、避免生冷

不要让自己吃太多生冷的东西，这是每个女人善待自己的表现之一。过凉的食物会让体温更低，新陈代谢更加缓慢。就餐的时候，那些沙拉什么的，就让男人们解决了吧。多吃温热，能更有满足感，也是健康地间接控制了饮食。

五、转移注意力

不要一昧地顾着埋头吃，这样不但形象不好，一不小心还吃多了。尽量把注意力转移在和亲人朋友们的聊天上吧，聊得开心，说话一多，就没那么多时间吃了。而且吃完了，同样会因为谈话愉快而觉得有莫大的满足感。

六、不要空腹前往聚餐

别抱那些“吃得少就吃亏”的心理，因此在就餐前故意饿着肚子。其实大家聚在一起，无非就是为了开心，所以就别计较那些物质之类的了。在家吃了一点再出门聚会，和“磨刀不误砍柴工”道理的相当呢。吃前你不是那么饿的，就不会太期待这顿大餐，正式吃的过程中就不会吃太多了。

七、用餐期间稍作休息

用餐期间要稍做休息，刚开始的休息时间可能只有三十秒，但可以慢慢把时间拉长，一分钟、两分钟，最后目标是三分钟停顿的时间，可用来回想自己刚吃下了那些食物，然后再冷静地决定该再吃多少东西。这个习惯可以让你的胃稍微舒缓一下，同时帮助你少吃些。

八、点粗粮代替白饭

出去吃，点菜多了，店家常常有白饭送。其实爱美的MM们应该聪明地选择其他的粗粮当作饱腹食。以糙米、玉米、高粱米等粗粮替代精制的白米，以便摄入更多的营养素和膳食纤维，从而预防便秘、大肠癌、心血管疾病的发生。同时，粗粮中含有的热量比同量的白米中含有的热量要低很多，很适合减肥中的女性食用。

九、以白水代替酒或是饮料

白水中不含热量。通常标准的一杯水是250毫升。你可以这样估计，我们喝3口水大概相当于50毫升。我们还可以用稀释的方式：喝饮料和汽水时在杯子里放满冰块（这样至少可以减少一半），两天就能少摄入200卡的热量。如果你渐渐地习惯了喝白水，每天就可以少摄入400卡的热量。一年就可以瘦10-18公斤。

十、饭前喝汤

酒席上一般有汤，记住要在饭前喝。如果饭后才喝，本来胃里已经充满了食物，再加上一碗热汤，很容易使人吃得太饱，而且汤会冲淡胃液，影响食物的正常消化。所以，想要瘦身的人，最好在饭前先喝一小碗清汤或一杯开水垫垫底，这样可以减少进食量，从而达到减肥的目的。

“减食法” 应对年关聚餐

年底及过年期间的聚餐、宴席特别多，很多人过个年，唯一能记起的就是吃吃喝喝肠胃难受了。有什么办法让我们劳累的肠胃更舒服，让我们的营养别太超标呢？不妨采取“减食法”

宴席，尤其是饭店的宴席，往往吃进大量的高蛋白高脂肪高糖高盐食物，不仅让肠胃负担沉重，也让肝、肾负担加重。一天需要适合摄取的能量早就超标了。中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟建议，饮食过度可以自我调节，第二天就可以少吃点，吃得很清淡不再摄取油，只喝粥，只吃水果和吃凉拌的蔬菜，让胃肠、肝脏、肾脏好好休息，也能控制热量的摄取。因为，人体的能量消耗、身体代谢有个过程，一时的高水平不代表什么，评估营养状况应该看一段时间的综合水平，而非一天。比如，一天不吃水果蔬菜身体还不会缺乏维生素，长期不吃才会缺这少那形成营养不良。

他提醒，这个“减食法”适合于偶然一天多吃的情况。如果连续好多天每天都吃得多，之后再用一天减食就没有太大意义了，毕竟一天减食也消耗不了多日累计下的超高能量，你仍然会有健康风险。

卞华伟还提醒，除了这个减食法外，吃宴席的人还得对自己吃了什么吃了多少心里有数。比如，如果吃的肉已经达到一天的对肉的摄取量了，则以素食为主，多吃素菜，让热量和食量都得到更好的控制。运动帮助消化，吃多了就该多走动走动散散步，持续至少30分钟。活动既能消耗能量，又能促进胃肠道蠕动，促进新陈代谢。

年关当心累出一身“应酬病”

近日，北京一23岁女白领因急性胃溃疡导致失血性休克而去世，在微博上引起广泛关注。而这位从事财务的女白领是否因 “长期加班熬夜，饮食不规律，最终导致急性胃溃疡”，更引发热议。时值年关，记者从不少医院了解到，最近一些白领为赶业绩连续熬夜加班，应酬频繁的人更是每晚赶场于饭桌间。今天是“冬至”，专家提醒，天气寒冷，年末尤要当心胃出血、胰腺炎、脑溢血等突发性疾病。

过量饮酒诱发胰腺炎脑溢血

39岁的李先生在一家外资企业任市场经理，时值年底，正是应酬季节，他已连续数天请客户吃饭。最近一个晚上，他还没顾得上吃菜，就一连豪饮了数杯白酒，结果上腹持续疼痛，被送到附近医院后，诊断为酒后诱发急性胰腺炎。所幸送院及时，否则后果不堪设想。记者从仁济、徐中心等医院消化科了解到，最近接诊了不少从事市场、销售方面工作的“应酬男”，尤其以三四十的“中坚男”多见。因为年末外出应酬频繁，特别是连续大量喝酒，导致胃出血、胆道疾病等发作，严重的甚至还会诱发急性胰腺炎等。

此外，还有一些人本身就有高血压、高血脂等问题，再加上喝酒过量，结果年纪轻轻就诱发脑溢血等意外。

“天寒+应酬”致消化病增加

由于天气寒冷，本身就有消化系统疾病的人此时最容易老病复发，像慢性胃炎、胃溃疡、胃出血等，复发可能性增加；最近又正值年关，一些从事财务、审计工作的人员往往连续加班，导致身体疲劳，免疫力下降。而频繁应酬、连续赶场、大量喝酒，还容易引起血压升高。个别人刚从热腾腾的饭店走出来，被冷风一吹，很容易突发脑溢血等意外。

避免暴饮暴食应规律饮食

针对最近因为加班频繁、熬夜增多，“应酬病”高发现象，仁济医院消化科主任、上海市消化疾病研究所所长房静远教授提醒市民，应避免暴饮暴食，饮食尽量保持清淡均衡，有胃溃疡、胆道疾病的人更应注意。特别是在应酬喝酒时，要注意适量，不要盲目劝酒，避免因为酒精对胃部造成过度刺激，出现胃出血、酒精中毒等意外。

今天是冬至，专家特别提醒，最近天气忽冷忽热，比较多变，市民需注意冷暖变化，及时增减衣物。特别是临近年末，加班、年会等各种活动较为集中，白领们需要注意劳逸结合，适当调节心理压力，特别要预防胃肠炎等消化系统疾病、痛风等风湿疾病，以及年末疲劳综合征等。

总结：以上推荐的那10招，绝对管用，大家赶快照着试试做做，这样你就能轻松的参加聚餐，放心的吃饭了。还有小编说的减食法大家也可试试哦，这样既能吃的好又能瘦身。（作者：晨馨，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表360常识网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）